Sarımsak Günü

Nisan 19 : Sarımsak Günü

Sarımsak Günü, her sene 19 Nisan'da düzenlenen bir kutlamadır. Sarımsak tadını almak için diğer bütün yiyecek ya da lezzetleribu gün için unutun. Sarımsak, bir bitkidir ve muhtemelen keskin bir aromasıyla bilinen bir sebzedir. Sarımsak, Alliaceae familyasına dahildir ve Allium cinsinden bir soğanlı bitki türüdür. Yaklaşık 25 santim ile 1 metre yüksekliğe kadar uzar. Yapraklarında, saplarında ve toprak altındaki soğanında kokulu bir yağ bulunmaktadır.

Sarımsakların tıbbi özellikleri saymakla bitmez. Birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır. Sarımsak, birçok ilaç özelliklerine sahip olduğu için doğa harikası olarak adlandırılır. En çok soğuk algınlığı için bitkisel bir ilaç olarak kullanılır. Kan basıncını ve kolesterolü düşürdüğü bulunmuştur. Modern bilim sarımsakla ilişkili antibiyotik özelliklerini kanıtlamıştır.

Sarımsak, dünyanın her yerinde binlerce yıldır baharat veya çeşni olarak kullanılan bir baharattır. Sarımsakların çok yönlü doğasının kutlanması için Sarımsak Günü oluşturuldu.

Faydaları saymakla bitmez

Tam bir lezzet ve şifa merkezi durumundadır. Sarımsak yemek size sayısız fayda sağlar.

  • Afrodizyaktır, cinsel gücü artırır
  • Ölümlere sebep olan atardamar kireçlenmesine iyi geliyor.
  • Yara ve çıbanları iyileştiriyor.
  • Krampları yok ediyor.
  • Sesi güzelleştiriyor.
  • Sarmısak, bedenin bağışıklık sistemini uyarır
  • Balgam, idrar, safra ve gaz söktürücüdür.
  • İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Safra salgısının salınımını arttırıyor.
  • Kabızlığı önlüyor.
  • Akciğeri, karaciğeri, safra kesesini ve kalbi kuvvetlendiriyor.
  • Bağırsak kurtlarını ve diğer parazitleri öldürüyor.
  • Mide ve bağırsakları dezenfekte ediyor.
  • Zararlı bakterileri yok ediyor.
  • İştahı açıyor.
  • Nezleyi yok ediyor.
  • Cinsel gücü arttırıyor.
  • Nefes borusu rahatsızlıklarına, bronşite çok iyi geliyor.
  • Sarmısak kronik bronşiti önler, etkisini azaltır.
  • Tansiyonu düşürüyor.
  • Ateşi düşürüyor.
  • Bağırsak gazlarını ortadan kaldırıyor.
  • Grip mikrobunu öldürerek vücudu bu hastalığa karşı koruyor.
  • İdrar yollarında taş oluşumunu engelliyor.
  • Kalp adalelerini güçlendiriyor.
  • Veremlilere sarımsak yemeleri tavsiye ediliyor.
  • Sarmısak, kanı sulandırır ve kan dolaşımını hızlandırır
  • Yüksek tansiyonu düşürür
  • Sarmısak, kan sekerinin düzeyini düşürür
  • Bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır
  • Kalbi besleyen kroner damarları genişletiyor.
  • Kandaki kolesterol düzeyini düşürür
  • İdrar söktürüyor.
  • Vücudu sivrisinek ve haşerelerden koruyor.
  • Saç Dökülmesini yavaşlatıyor.

Ulusal Sarımsak Günü tarihi ve kökeni tam olarak bilinmemektedir. Bununla birlikte, bu günün, sarımsaklı yemekleri ve sarımsak kullanımını kutlamak için mutfağa sarımsak almanın bir fırsatı olduğu düşünülüyor. Sarımsak tarih ve kökeni birkaç bin yıl öncesine kadar uzamaktadır. Sarımsak Orta Asya'ya ve aynı zamanda kuzeydoğu İran'a özgüdür. Eski Mısırlılar sarımsağı gıda aroması ve geleneksel tıbbi tedaviler olarak kullanıyorlar. Sarımsak, keskin aromasıyla dünya çapında ortak bir baharat çeşididir. Böylelikle, sarımsak Afrika, Asya ve Avrupa mutfaklarından pek çok farklı mutfağa eklenir.

Sarımsak, soğan cinsi Alliu'nun bir türüdür. Soğan, arpacık soğanı, pırasa ve Çin soğanına yakın bir akrabadır. Ayrıca geniş kapsamlı tıbbi özelliklere sahiptir ve hem hastalığın tedavisinde hem de önlenmesinde kullanılır. Sarımsak, belirli kanserlerin önlenmesinde, kardiyovasküler hastalıklarda tedavi, yüksek tansiyonun tersine çevrilmesinde, soğuk algınlığına, kolesterol seviyelerinin düşürülmesinde, yorgunluğun üstesinden gelmede kullanılır. Ayrıca sarımsağın insan ömrünün uzamasını da sağladığı düşünülür. Dünyanın her yerinden 300'den fazla farklı sarımsak çeşidi vardır.

 

Çin'in dünyadaki en büyük sarımsak üreticisi olduğu ve bunu Hindistan, Güney Kore, Mısır ve Rusya izlediği görülmektedir. California Gilroy, dünyanın Sarımsak Başkenti olarak kabul edilir.

Sarımsak protein bakımından zengin, A, B-1 ve C vitaminleri, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi esansiyel mineraller olarak bulunur. Bu bitkide yaklaşık 17 farklı amino asit bulunur.

sarimsak-gunu-1

Manevi ve dini kullanım söz konusu olduğunda, sarımsak hem iyi hem de kötü olarak kabul edilmiştir. Avrupa'nın birçok kültürünün, sarımsakları koruma veya beyaz büyü için kullandığı bulunmuştur. Sarımsakların vampirleri, iblisleri ve kurtadamları temizlediği söylenirdi.

Sarımsakları rüyada görmek iyi şanslar getiriyor ve sarımsak yeme rüyası gizli sırlar anlamına geliyor.

Ülkemizde çokça yetiştirilir, Özellikle Kastamonu Taşköprü yöresinde en güzelleri yetişir. Tüm dünyaca meşhur sarımsakların merkezidir.

Nasıl Kutlanır

Ulusal Sarımsak Günü'nü kutlamak birçok yönden yapılabilir. Bu günü bütün gün sarımsak aromalı yiyeceklerin tadına bakmak için en iyi şans olarak değerlendirebilirsiniz.

Sarımsak tüketerek tüm tıbbi faydalarından yararlanın.



236 Gün Önce Kutlandı. Bu Sene Kaçırdın !


Önümüzdeki Yıllarda Hangi Gün Kutlanacak?

Yıl ..Tarih ..Gün ..
2019 19 - Nisan Cuma
2020 19 - Nisan Pazar
2021 19 - Nisan Pazartesi
2022 19 - Nisan Salı
2023 19 - Nisan Çarşamba
2024 19 - Nisan Cuma
2025 19 - Nisan Cumartesi
2026 19 - Nisan Pazar
2027 19 - Nisan Pazartesi
2028 19 - Nisan Çarşamba

  Sen Ne Düşünüyorsun ?